WhatsApp
  • 0 (458) 216 16 16
  • Bayburt, /

0 (458) 216 16 16

Sürdürülebilirlik Raporlaması

Sürdürülebilirlik Raporlaması

 

İçerik

  1. Rapor Hakkında........................................................................................................................................... 2
  2. Tesis Tanıtımı ve Tesis Özellikleri.............................................................................................................. 3
  3. Sürdürülebilirlik Ekibi................................................................................................................................. 4
  4. Çevre Etkilerinin Azaltılması....................................................................................................................... 5
  5. Personel ve Çalışma Hayatı......................................................................................................................... 6
  6. Yapılan Sosyal Çalışmalar........................................................................................................................... 7
  7. Kültürel Çalışmalar...................................................................................................................................... 8

İlk çalışma olarak personellerimizi sürdürebilirlik hakkında bilgilendirme yapıldı. Sonra ki aşamalar ise

gerekli olan belgeleri temini için hazırlıklar yapıldı. Otel için bir politika belirleyerek o doğrultuda ilerlemeye çalışılmıştır.

2023 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz gelişmeyi;

yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm partnerlerimiz ile paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak, ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız.

Bu hazırlanan sürdürülebilirlik raporu 2023 yıl aralığındaki verileri içermektedir.

Beklentilerinizi değiştirecek Bayburt merkezdeki yeni adresiniz olma dileği ile Bayburt’taki

konaklamalarınızda sizleri otelimizde görmek bizleri mutlu eder. Otelimiz 3 yıldızlı olup farklı damak tadı

sunumları, yöresel kahvaltı , güler yüzlü profesyonel personeli ile kalite ve nezaket çerçevesinde sizlere hizmet sunma arzusundadır. Otelimizden kale ve Çoruh nehri manzaralısı odalarımızda sizleri ağırlamak isteriz. Turizm müdürlüğüne bağlı işletmemizde 46 Oda (2Y)+7 ODA (1Y)+1 SUİT(2Y)-101 YATAK , 80 KİŞİLİK 2.SINIF LOKANTA Otel ve lokanta 12 tecrübeli personellerimizle hizmet vermektedir. Otelimiz tüm resmi kurum ve kuruluşlara yürüme mesafesindedir.

Ekip Lideri: Sürdürülebilirlik üzerine ekipte yer alan kişileri kontrol ve denetimi yapmaktadır.

Kalite Sorumlusu: Yerel değerlere uygun olan ürün araştırması yaparak satın almaya bilgi verir.

Teknik Hizmetler Sorumlusu: Otelde yaşanan aksaklıkların yaşanmaması için günlük rutin olarak genel kontrol yapmaktadır. Oda ışıkları ve su vanalarını boş yere akan veya yanan durumlara müdahale etmektedir.

Satınalma Sorumlusu: Alınan ürünlerin miktarı, tarihi, fiyatı vb. kontrolleri yaptıktan sonra faturalı ürün almaktadır.

Atık yönetimi için ise restoranda ki yağları belediyemiz ile anlaşarak geri dönüşüme göndererek çevreye karşı bir miktarda olsa çevreye verdiğimiz zararları düşürmeye çalıştık. Sıfır atık projesine başvurarak ilk aşama belgesini aldık. Bu sayede sıfır atık kutularını otelimiz birçok yerine yerleştirdik. Elektrik faturası aylık ortalama 13.000,00 KWH kullanıyordu. Tasarruflu ve sensörlü lambalar sayesinde bu ortalamayı 12.500,00 KWH düşerdik. Su

tasarrufu için klozet içindeki şamandıraların dolum seviyesini daha düşüğe indirdik. Bu sayede su tasarrufunu da 4 ton su tasarrufu sağlayabildik. Hedefimiz 2024 için daha az çevre kirliliği sağlayacak ürün ve malzemelerle

işletmemizi sürdürmektir. Çevre dostu olmak faaliyetlerimizi gerçekleştirdiğimiz bölgede ve mümkün olduğunca ötesinde, çevrenin ve kültürel mirasın korunması adına artı kazandıracak çalışmalar yapmak; çevresel etkilerimizi kontrol altına almak öncelikli hedefimizdir.

Sektör gereği tüm personelimizi hijyen kurslarına göndererek belge almalarını sağladık. Müdür bey’in

araştırmaları sayesinde tüm personellerimize slayt ile beraber sürdürülebilir hakkında bilgilendirip, sorumluluklar verilmiştir. Büyük Bayburt Otel’de çalışanları işe başladıkları anda Oryantasyon Eğitimi programına alınarak,

uymaları gereken kurallar ve çalışandan beklentilerimiz açıklanmaktadır, sonrasında her yıl ihtiyaca göre

oluşturulan plan dahilinde bir dizi eğitim sürecinden geçerek mükemmel hizmeti verecek donanıma gelirler. Kendilerini geliştirmek adına kendi aralarında bilgi alışverişi yapmaktadır. Örnek projeleri inceleyerek katkı sağlamaya çalıştıkları gözlemlenmiştir.

PERSONELE SUNULAN FAYDALAR

Çamaşırhane Kullanımı

  • Tüm çalışanlarımız için iş üniformaları ve iş ile ilgili giyilen her türlü giysi ücretsiz olarak

Personel Servisi

  • Otel işletmelerinin doğası gereği çalışanlar değişik vardiyalarda görev yapmaktadırlar. Bu da değişik saatlerde servisle ulaşımı gerektirmektedir. Bu nedenle otel ile kaldığı yer arasında günün farklı saatlerinde servislerimiz bulunmaktadır.

Personel Yemekhanesi

  • Çalışanlar için personel yemekhanesinde çıkan yemekler ücretsizdir.

Personel Motivasyon Yemeği

  • Kasım ayında öğle yemeği arasında personellere ana restoranda açık büfe yemek verilmiştir. Kurban bayramında personele kurban kesimi yapılmıştır.

Gelen müşterimize odalarda daha az elektrik tüketimi sağlamaları için odalarımıza elektrik tüketimin daha az olursa ne gibi faydaları olacağını anlatan broşürler yerleştirdik. Sıfır atık için kullanılan kumbaralarımızı

müşterilerimizin göreceği ve kolay erişebileceği yerlere koyduk.

Şehrimize ve işletmemize daha fazla turist gelebilmesini amaçlayarak şehrin güzelliklerini, yöresel yemeklerini, gezip görülecek yerlerinin tanıtılmaya ihtiyacı var.

  • Otelimize konaklamaya gelen müşterilerimizin şehrimizi daha iyi tanıyabilmeleri için resepsiyonda TV’de görebilecekleri slaytlar sunulmaktadır.
  • Kahvaltılarımızda yöresel lezzetlere yer
  • Çalışan personellerimizi işe alımdan sonra yerel değerlerin ne kadar önemli olduğunu ve o değerlerin öneminden bahsederiz.
  • İşletmemizde şehrin gezilecek değerlerin yerlerini gösteren haritalar ücretsiz olarak isteyen müşterilerimize verilir.
Sürdürülebilirlik Raporlaması

NEDEN BİZİ TERCİH ETMELİSİNİZ ?

Ücretsiz Wifi

7/24 Ücretsiz İnternet

Servislerimiz

Oda Servisi, Kat Servisi.

Çevre Dostu Otel

Otelimiz Çevreye Duyarlıdır.

Size Özel Seçenekler

Müşterilerimize Özel Odalar.

MÜŞTERİ GÖRÜŞLERİ